水果是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N食物，夏天到了，水果品種繁多。水果中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，每一種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值各不相同，正確食用水果不但可以增進(jìn)食欲，還能夠保養(yǎng)身體、防病治病、延年益壽。水果中豐富的維生素可以嫩白肌膚、預(yù)防和緩解便秘、腸胃不適等癥狀；微量元素和有機(jī)酸對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化等病癥都能起到預(yù)防作用。各種水果在食用時(shí)都有一些禁忌，食用時(shí)也要特別注意，以免因?yàn)殄e(cuò)食或多食而適得其反。
不同人要根據(jù)自己不同的體質(zhì)，選擇最適合自己或者能對(duì)自身癥狀起到改善作用的水果，就能起到強(qiáng)化免疫力、增強(qiáng)自身抗病能力的養(yǎng)生效果。 首先我們來(lái)認(rèn)識(shí)水果的性質(zhì)：
寒涼性水果：西瓜、梨、香瓜、獼猴桃、枇杷、香蕉、柚子、山竹、草莓等。 寒 涼性的水果，可以清熱解暑，但因性寒，對(duì)于氣虛、脾虛，體質(zhì)原本較為寒涼的人群就不宜多吃，過(guò)多食用則容易造成傷身體陽(yáng)虛、出現(xiàn)消化不良，腹脹腹瀉，怕冷等不良癥狀。建議此類人群一天食用涼性水果不超過(guò)3兩。
溫?zé)嵝运杭t棗、榴蓮、橘子、水蜜桃、 櫻桃、李子、荔枝、龍眼等。 溫?zé)嵝运?容易上火不宜多吃， 尤其是夏天食用過(guò)多則生熱上火。對(duì)于身體熱盛者、陰虛火旺者不可多吃，多吃會(huì)導(dǎo)致牙齦腫痛出血、鼻衄。偏熱性體質(zhì)人群應(yīng)該一次限制在2兩以內(nèi)，柑橘一個(gè)就好，并搭配其他的水果來(lái)滿足人體的需要。體質(zhì)較為虛寒的人群不妨作為補(bǔ)品吃一些，但也不應(yīng)該超過(guò)4兩。
平性水果：其性質(zhì)平和，適合于各種體質(zhì)的人食用，如木瓜、葡萄、檸檬、菠蘿、蘋果等。每天可食用半斤左右。
另外需要注意的是，我們南方特有的水果：楊梅、李子、梅子較酸不宜多吃。此類水果應(yīng)限制在3兩以內(nèi)，因?yàn)樗械乃嵛稌?huì)同胃酸一起刺激胃黏膜，尤其是針對(duì)胃腸不太好的人群更也不宜多吃酸性水果，容易造成胃腸不適；同時(shí)便秘的人也應(yīng)少吃酸性水果，以免加重便秘。
正確的食用水果的方法：水果多樣化，盡量選擇當(dāng)季的本地的新鮮水果。不要單純的選擇一樣水果而大吃特吃，要有節(jié)制的有選擇的去吃，熱量高的就少吃，熱量低的喜歡就多吃一點(diǎn)，涼性的水果搭配一點(diǎn)溫性的，這樣才能保證飲食的平衡。 建議大家吃多少買多少，夏令果蔬越新鮮營(yíng)養(yǎng)就越好，對(duì)人體的健康作用就更大。
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